辣椒别只会“做”配《菜》,<擂>碎了做主《菜》,又香又辣,《我》家三天两【头做】一次

辣椒别只会做配菜,擂碎了做主菜,‘又香’又辣,我家三天两头做一次

辣椒在我们生涯中,<是一个充当着完善配角>{的角色},(那里需要)它,它就会实时的顶上去。 辣椒不仅可以炒肉还可[ 以炒花菜[、炒芹菜等,种种蔬菜肉类都能随着《一起炒》。‘而且辣椒在这些菜’中都起着十分主要的作用,增添了这道菜的鲜味水平。(以是由)此可以看出辣椒是一个很好吃的菜,〖因此我们也可以〗将辣椒<作为一个主>菜吃,{比现在天的} 擂辣椒[皮蛋,它是湖南区域对照好吃,{对照着名的一个菜},〖是以辣椒为主〗, 皮蛋[为辅的一个菜,【由于就】算不放皮蛋,辣椒自己也能自成一个菜。

擂辣椒[皮蛋之以是叫这(个名)字,是由于辣椒和皮蛋都是【用工】具擂碎了在最先吃的。『这样两个菜都能十分入』味,而且提升鲜味的水平,吃起来是‘又香’又辣的,【异常的下饭】。因此我家总是三天两头『就做上一次』这菜,由此可见这菜是真的好吃。因此小编小吃以为这辣椒以后别只会用来做配「菜吃了」, 不妨学学今[天的做法,将它擂碎了做成主菜吃。好吃做法也简朴,那下面小编就给人人说“说详细的做法”,人人也可以随着下面的【〖〖步骤〗〗一起着手做】做看。

【 擂辣椒[皮蛋】

这道菜只需要辣椒和皮蛋两样食材就够了,辣椒是买的细长的青椒,菜椒和青椒都可以放上一些进去。『皮蛋是在市场中』买的,1块5一个,我买了个整数,‘这样下次还能吃’。<接着在准备好所有>的食材之后就可以最先着手做菜了。

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睁开全文

【《详细历程》】

〖〖步骤〗〗1:{拿出辣}椒,将辣椒先用清水洗濯一下,然后将辣椒的蒂把连带『着籽一』起扯起来,接着将辣椒辣椒放在案‘板上’。用刀背就所有的辣椒都压一下,压扁放在一旁备用。接着就是像煎爆辣椒一样的,最先煎辣椒。在锅中放上一点油后,将辣椒放在锅中最先煎。

〖〖步骤〗〗2:『在煎的时刻』要用小火煎,煎的历程中需要时不时的翻个面。“等到辣”椒差不多煎软之后就放入碗中备用。然后拿出皮蛋,凭证你的辣椒若干来决议放几个皮蛋。“将皮”蛋先敲一下,然后用手搓一下,然后将皮蛋的壳轻松的“剥下来”。

〖〖步骤〗〗3:“剥下来”的皮蛋和辣椒放在一起,若是家中有擂辣椒的钵,【就将】辣椒和皮蛋一起放入其中, 而且用工具最先[擂,直到辣椒和皮蛋都被擂碎了之后就可以上桌吃了。<若是没有工具的就放在>碗中,『用勺子擂皮』蛋和辣椒,方式是一样的。做好的皮蛋还可以放在冰箱中冷藏一下,这样吃起来更好吃。

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