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营养师朱伟菁跨行当厨娘，开发低卡康健餐。
高雄子弟朱伟菁卸下林口长庚营养师事情，全心投入网路创业卖起康健便当「轻食事」，善用营养学看法，主打低卡康健餐盒，推出轻食摒挡，搭配独到口味，吸引一票主顾埋单；回首来时路，虽然走得跌跌撞撞，她眼光仍放得远，最近更筹备街边店「众爱卿」要为民众食安把关。
朱伟菁在长庚任职多年，事情相对稳固，但不想过得云云「清闲」，1年多前勇于跨出恬静圈，踏入完全生疏的餐饮业。她透露，原本想从事营养咨询教人减重，但看好康健餐生长，爽性「洗手作羹汤」，连系营养学专业施展。
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「之前我连菜刀都不会拿欸！」她苦笑，万事起头难，硬著头皮去上课，考取中餐丙级执照，到研发调配出5种口味便当，像是泰式绿咖喱、打抛猪、烤鲑鱼等，热量控制在550大卡左右，一样平常便当动辄700至900大卡，少了许多。
她一手包办便当事业，从食材、行销、研发、烹煮、送餐等一条龙，才知当老板大不易，得琐屑较量一分一毫，但该省的照样不能省，像是用价钱较高的洗选蛋、产地直送的A级菜及冷压初榨橄榄油，让消费者每口都吃得超值，清新又无肩负。 「轻食事」初试啼声，就吸引医护人员、上班族抢购，她说，现在自己张罗大小事，只能接纳逐日限制，以维持食材新鲜，但她也萌生开店念头，已在台中西屯区筹设店面「众爱轻」近期将试营运，推翻人人对于康健餐「不好吃」的刻板印象。
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