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疫下旅游零售不堪一击 拓多元经济成需要
一场新冠疫情，暴露了香港经济结构着重服务业的弊病，封关措施瘫痪了旅游零售，约25.33万人失业，连国泰航空等优秀企业都濒临破产。但不少港企迅速在港设厂生产口罩，亦引发市场对香港「再工业化」、生长多元经济的想像。香港工业总会主席叶中贤克日接受香港文汇报接见时指出，港府去年推出再工业化基金，资助企业改善生产线，推动自动化，他以为本港三大制造行业，即食物制造、环保接纳及高端电子业皆有很大生长潜力，有部门厂商设计将少量生产工序转回香港，再工业化信赖能为本港经济带来新动力。 ●香港文汇报记者 庄程敏
叶中贤克日接受香港文汇报专访，他以为今次疫情对旅游零售业袭击及对下层市民影响之大，反映香港有迫切生长多元经济的需要性。其中，工总一直提倡的「香港制造」及「再工业化」是出路之一，能改善本港着重服务业的经济结构，同时也能吸纳下层就业，增强香港抵御风浪的能力。在现在美国限制高手艺出口到中国内地的国际环境下，香港生长高端制造业可谓是难过契机。
食物制造有口碑 值得加码
他指，面临中美关系趋恶化，工总除建议港商在内地以外设立生产线，以涣散风险外，升级转型亦很主要。政府去年推出再工业化基金，资助局限涵盖与在港设立新智能生产线直接相关的用度，包罗机械、装备或仪器的购置、安装和投产成本，以及就设计和确立相关生产线而委聘手艺顾问的用度等。他以为，本港食物制造的品质管控严酷及有口碑，最有潜力，自己已占内陆制造业行业增加值的最大份额，达32%，厂商都摩拳擦掌提升自动化，包罗云端手艺管理、大数据管理等。
他透露，食物制造业厂家设计研发更多高端食物，有见及此，工总未来将与德勤(Deloitte Touche Tohmatsu)及香港科技园(HKSTP)互助，举行「钻石项目设计」市场研究，并向政府作出推动食物制造工业的政策倡议。项目主要目的为：活化现有工厂及生产线、确立「食物科技工业园」生态圈、生长高增值、食物科技群组、打造「香港制造」优质食物的形象、促进放宽食物跨境商业限制、确立绿色通道助厂商拓展大湾区市场。工总信赖，是次研究有助完善食物制造工业的内陆产业链，动员上下游的生产性服务业，对香港整体经济有连锁动员作用。
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废物接纳及处置研一条龙
除了食物制造业外，环保接纳业是香港的主要工业之一。叶中贤示意，以往香港的废物接纳业有近九成靠出口到内地及其他区域，把废物循环再造，但随外地对废物入口的规限越来越严酷，香港人未来很大可能要「靠自己」消化废物，必须扩充内陆接纳、处置废物的容量。以2019年为例，环保署数字指出，本港逐日弃置于堆填区的都巿固体废物达11,000吨，当中30%为厨余，50%为纸料、塑料、玻璃、金属等应可分类接纳处置的废弃物，整体接纳率只有29%，是十年来的新低。
他以为，若政府可制订更全面的接纳政策和配套，助巿民妥善分类、为业界提供合适厂房用地等，信赖可推动不少厂商引入新科技、更有效地介入环保接纳的产业。
高端电子业补足内地限制
至于高端电子业，这类制造业用地少、增值高，加上香港在高科技零部件及器材的收支口上相对便利，生长潜力也相当大。
不外，香港再工业化肯定会涉及到高科技的输入，中美商业战已扩展到科技层面，香港未来会否同样受到限制？叶中贤示意，美国已往十多年来都一直阻挠中国获得一些关键手艺，许多手艺如周详加工、测试装备都禁绝出口到内地，但香港则仍然可以入口。他以为，香港始终是一个自力的经济体，有自力的执法及知识产权的珍爱，信赖受限机遇不大，日后香港这方面的优势会更显著，可成为内地的周详加工中央，为本港经济提供新动力。